超级美味又简单的家常鸡杂做法

1、将要用的鸡杂（一只鸡），大蒜、大葱、红辣椒、生姜片准备好。

2、将鸡杂洗净，放入碗中，加入豆瓣酱一勺，搅匀，如图。

4、准备就绪后，就开始炒了，用大火，待油烧烫后，倒入鸡杂，翻炒，越快越好。

5、待鸡杂变色后，倒入辣椒丝、和生姜片，再立即翻炒。

7、一盘美味的鸡杂就大功告成了！色香味俱全