自制培根鸡肉卷

1、鸡脯肉切成薄片后，加入白葡萄酒。

2、加入盐，胡椒粉，揉匀腌制29分钟。

3、将莴笋，胡萝卜切成丝状。

4、腌好的鸡脯肉三片重叠着包入莴笋条和胡萝卜条，卷起。

5、四片培根铺好后将鸡肉卷从一端卷起。

6、尽量卷紧。

7、再用锡纸包住卷起，两边拧紧。

8、放入预热好200度的烤箱中，烤30分钟。

9、烤好后放入平底锅中，中小火煎至表面焦黄，取出切开装盘即可食用。