经典嫩牛五方的做法

1、将牛肉切成条状放进大碗中，调入各种调味料。

2、抓拌均匀静置两分钟，再加入料酒和一大勺橄榄油，抓匀腌制半小时左右。

3、生菜叶洗净沥干水分、番茄切片状，准备奶酪芝士片。

4、锅中刷适量橄榄油烧热，将腌好的牛肉一条一条摆放进去煎熟

5、在全麦饼中间先放一片生菜叶，接着放一片芝士，上面摆放煎好的牛肉条。

6、包成下图中五个角的形状，里面包裹的食材也不要太多，否则容易漏出来。

7、放进平底锅中小火煎至定型，两面呈少许焦黄色出锅即可。