1、首先是准备好种子选取，饱满健壮的有机种子，
2、用20度到30度的水泡十几个小时，使种子膨胀吸收足够的水分，中途要换几次水
3、，等看到种子露出白色胚芽时就可以栽种了，
4、准备好一个底部有孔的框，可以是塑料的也可以是泡沫的，准备好没有经过漂白处理的有吸水性的纸张，
5、把纸张平铺在框子里，用喷雾器喷湿，然后均匀的把种子铺在纸张上，不要叠加，用喷雾器喷湿，再覆盖一张纸，然后再用喷雾器喷湿，盖上盖子，使种子在不见光的环境里，等待发芽，每天早晚淋两次水，
6、等到种子露出芽头就可以去除上面的覆盖物，让芽苗逐渐见光，但是不要受直射光照射，有散射光即可，
7、芽苗长到10厘米左右就可以收割，不要超过15厘米，收割下来的芽苗菜，如果一时吃不完，可以放在冰箱里储存两三天，没有问题，
