咖喱鸡肉饭的做法

1、鸡肉，我是先放点盐和胡椒粉煎香了的，嫌麻烦的话可以直接焯水备用啦

2、配菜全部准备好哟，胡萝卜和土豆切大小相同的块，洋葱和青椒切片，西兰花切小朵

3、锅里下油，爆香干辣椒、葱、姜、蒜

4、先下鸡肉煸炒，撒半茶匙白胡椒粉，再下土豆、胡萝卜、洋葱一起煸炒片刻。

5、加入适量清水，水量大概在食材的三分之二处，盖上锅盖且焖一会。