姜糖红枣膏的做法

1、生姜去皮切小块，大枣去枣核，切条状。

2、生姜放入料理机加水打成汁，滤渣，放锅中备用。（如没有打粉机，可用石臼把生姜捣碎，加水滤渣备用）

3、生姜水放锅中煮沸，加入红糖。

4、生姜红糖水，继续煮沸，改小火继续煮至起泡。

5、小火煮至起小泡，期间要一直搅拌防止糊锅，煮制铲子铲起糖汁，小块状滴落时放枣片。

6、略搅拌后盛出，放容器保存。嚼之味甜，后有姜汁辣味也可冲服。