食补佳品柠檬金桔酱的做法

1、金桔洗一下，淡盐水浸泡30分钟。煮一锅开水，放进去煮1分钟。

2、去核去蒂切小块。

3、柠檬一半切片一半留用。

4、金桔切好后，加柠檬片，一半的冰糖，100ml水，开大火煮开。

5、里面的液体沸腾之后，把刚刚留用的半个柠檬榨汁倒进去，加剩下的冰糖，换中到小火继续煮大概40分钟。

6、之间要不断的搅拌，避免糊底。

7、有明显的粘滞感的时候就差不多了，关火之后会变得粘稠，晾凉装入容器就可以了。