怎么炒哈尔滨红肠

1、青蒜苗切段，洋葱切块，红肠斜切成片，干辣椒剪成段，香葱切段

2、个人感觉，美乐香辣酱比郫县豆瓣酱更香一些，热油，下干辣椒爆香，加一勺美乐香辣酱（或郫县翊检檠尸豆瓣酱）炒出红（不能吃辣的，可以把辣酱换成一勺生抽，就会变成咸鲜口味的）

3、下红肠，炒至边缘微微卷起，边缘看起来有点微微焦黄的样子

4、下洋葱块和青蒜苗的根茎部分,加入香醋生抽翻炒，下青蒜苗叶子部位，翻炒至变色变软

5、加香葱段（可有可无），翻炒几下，即可出锅

6、成品展示，超下饭哦～配啤酒也是相当不错的～