红烧肉怎么做

 时间:2024-11-08 16:41:31

1、五花肉切块

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2、五花肉冷水下锅

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3、放料酒去腥

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4、煮出血沫捞出洗净

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5、起锅烧油

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6、放冰糖

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7、小火熬至深红色

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8、下入五花肉

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9、翻炒上色

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10、放入葱姜八角桂皮香叶干辣椒

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11、炒香加水

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12、加蚝油

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13、加生抽

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14、加精盐鸡精白糖

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15、加南乳汁

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16、小火盖盖煮大约半小时

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17、大火收汁

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18、完成

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