炒豆芽用不用焯水

1、买回来的绿豆用清水清洗干净，把浮起来的豆皮捞出来扔掉。

2、起锅烧油，放入花椒或者干辣椒爆香

3、放入绿豆芽煸炒

4、放入酱油醋盐，继续煸炒

5、大约炒一分钟，绿豆芽变软就可以出锅了。