鲍鱼土豆的家常做法大全

1、鲍鱼清洗干净，取出鲍鱼肉，去掉内脏

2、将鲍鱼改花刀、葱姜蒜切末、土豆去皮切块备用

3、锅中加水，下入切好的鲍鱼焯水备用

4、锅中烧油，加入葱姜蒜、八角、干红椒爆香，放入土豆块、鲍鱼煸炒

5、加入蚝油、酱油上色，适量清水没过土豆块，小火慢炖

6、加入盐、鸡精调味，大火收汁即可