黑芝麻鸡蛋饼怎么做

1、虾皮洗净泡一会，这样虾皮不好很咸，鸡蛋打散

2、鸡蛋打散加水搅拌，鸡蛋液加面粉、盐搅拌成面糊，加虾皮，虾皮咸可以不用加盐的

3、用勺子搅拌均匀

4、平锅放油，小火，加面糊

5、快速转动锅或者用快速铲子把面糊摊开摊成圆形，撒黑芝麻

6、翻面煎至薄饼变色至熟