水煮肉片的做法

1、猪里洗干净切成片

3、干辣椒和花椒切碎备用

5、蒜切成片

7、香料洗干净后沥干水分备用

9、锅中放入少许菜籽油烧热后，把芹菜、蒜苗、莴芛下锅爆香后立马捞出放入碗中打底用

11、放一部分干辣椒和姜丝煸炒一下，

13、锅中放入少许盐和胡椒粉、水烧开小火熬煮一会儿

15、锅中另外倒入油烧热，烧至油冒烟