如何做姜黄炒面

1、油面入滚水中汆烫，烫好的油面以冷水冲洗数次。

2、胡萝卜切细丝，高丽菜切丝，葱切段。

3、蒜头、红葱头、辣椒切片。

4、鸡肉切丁、虾剥壳、鱼丸切片。

5、蒜头、红葱头、辣椒爆香，鸡肉、虾、鱼丸依序入锅，包心菜、胡萝卜大火爆炒，呛入酱汁，加入面条，以筷子拌炒。

6、加入豆芽、葱段拌炒，撒上白胡椒粉、香菜，美味就完成了。