茄汁大虾的做法

1、首先呢，我们先把虾洗净之后，去掉虾线。

2、然后呢，我们把准备好的蒜切成末。

3、然后大虾加入蒜末、料酒、生粉、盐，搅拌均匀，腌制二十分钟。

1、油至八成熟时倒入虾，翻炒至变色出锅。

2、油至七成熟时下蒜末爆香，加入番茄酱，糖和盐调成茄汁。

3、然后加入虾翻炒均匀，就可以出锅了，香喷喷的茄汁大虾就做成啦。