香芹炒鸡胗的做法

1、把香芹洗干净切好。

2、鸡胗切好，加姜蓉、生抽、糯米酒腌制几分钟。

3、开火下油，放蒜米下去爆香。

4、然后香芹下锅，加适量的盐粉炒至5成熟。

5、捞上碟子。

6、再开火下油，放鸡胗下去翻炒一下。

7、盖上锅盖焖3分钟。

8、然后下香芹下去一起翻炒一下。

9、盖上锅盖焖3分钟就可以了。