家庭版金汤海参佛跳墙的做法

1、鼓棒，鸡，洗净焯水，倒入水，姜片煮2-3个小时

2、花胶提前泡发切块：（花胶泡发过程：干花胶用清水冲洗一下，上锅蒸20分钟左右，看花胶大小，然后取一只干净的盆加清水盖过花胶，放冰箱冷藏24小时。） 南瓜切薄片蒸熟捣成泥备用

3、海参鲍鱼虾洗净，用量根据人数来定

4、煮好的高汤捞去汤渣，放入南瓜泥调成金黄色

5、将备好的原料放入汤中，煮制花胶软烂即可，我忘记拍火腿了

6、煮好后，用勺子将表面多余的油撇掉，不需要勾芡哈