牛尾汤的做法

准备好新鲜生牛呻漆戢髋尾，胡萝卜，生牛尾洗好后顺骨节切好。牛尾放入锅中煮，大火煮开后撇去浮沫，捞出。锅内再添水放入牛尾大火煮开转小火一小时，将熟牛尾放砂锅内加调料炖几分钟。