如何制作草鱼炖粉丝

1、将草鱼清洗干净，然后从背部切开，然后将草鱼弯起来。

2、锅中倒入食用油，放入葱姜蒜、干辣椒和花椒炒出香味。

3、加一勺的豆瓣酱，然后炒出红油，加入生抽和蚝油，倒入一罐啤酒。

4、将草鱼弯着放进去，加入清水和配料，盖上盖子炖10分钟。

5、放入泡好的粉条，撒上青椒红椒，煮熟即可完成。