怎么做平底锅蒜香鸡翅

1、洗净的鸡中翅表面划上两刀，方便入味。蒜头去皮剁碎。

2、把蒜末加入鸡中翅，倒入5g植物油、3g老抽和1g盐，充分抓匀。老抽是为了上色漂亮，也可以不加

3、盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制2小时以上。在平底锅上覆一张锡纸。

4、倒入腌制好的鸡中翅。盖上盖子，起小火焖煎12分钟。

5、揭盖，在鸡中翅表面刷上薄薄一层油。逐个翻面，再盖回盖子继续焖煎10分钟。

6、出锅前撒上适量熟芝麻和葱花，就可以开吃啦！