天津味道—煎烹大虾

1、虾洗净，去虾线和须。

2、锅中加油，烧热后，放入虾，煎至变色捞出。

3、锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入番茄酱。

4、倒入煎好的虾炒。

5、加入料酒、醋和糖。

6、加入适量水，盖锅盖烧一会儿。

7、出锅。