西红柿鸡蛋疙瘩汤怎么做

1、西红柿洗净去皮，切成碎。

2、将鸡蛋打入碗中搅散。

3、准备一个空碗倒入适量面粉加水搅匀。

4、起锅烧油，油热放入几片姜片炒香。

5、向锅中加入西红柿炒好后，用勺子一勺一勺的加入面疙瘩汤搅匀煮熟。

6、用铲子一边搅拌一边慢慢倒入蛋液，加适量盐搅匀即可。