怎么做玉米面发糕

1、玉米面中加入沸水。

2、搅拌成块状。

3、准备好温水、酵母和白糖。

4、混合搅拌均匀。

5、静置10分钟醒酵母。

6、玉米面放凉。

7、倒入适量面粉。

8、边搅拌边加入酵母水。

9、搅拌均匀。

10、模具内部均匀刷油。

11、面粉糊倒入备好的模具中。

12、用铲子将表面抹均匀。

13、盖上保鲜膜。

14、大约发酵一小时。

15、加入核桃碎和葡萄干。

16、开水上锅蒸。

17、中火蒸30分钟。

18、关火后焖5分钟。

19、取出脱模即可。

20、一道好吃的玉米面发糕就做好了。