家常春饼的做法

1、在面粉中逐次少量加入开水，用筷子拌成雪花状

2、再揉成团，盖好饧面二十分钟

3、揉成粗条，切成大小相当的块

4、压成圆饼

5、在一块圆饼上刷少许植物油，盖上另一块，压扁

6、擀成尽量薄的原片

7、放在预热好的电饼铛上

8、中间慢慢鼓起泡儿了，这时候翻不翻面都可以

9、等到中间鼓起大包，已经熟了，取出晾凉

10、放在盘里，稍凉后将合在一起的两片分开。也可以直接用刀把饼切成两半，中间就是个口袋型，直接装菜就可以了