制作香软酱香饼

1、先将面粉加牛奶、酵母和成面团发酵。如果是做早餐，面团和好后就直接放冰箱冷藏发酵即可。

2、炒酱：热锅倒入油，先将花椒粒放入油锅煎香，然后将花椒沥出，放入细蒜末炒香，依次放入剁碎的豆瓣酱、甜面酱、黄豆酱、白砂糖炒香，加入清水熬至浓稠，放入孜然粉、胡椒粉、鸡精拌匀关火。

3、将酱料盛入碗中稍凉加入葱花和白芝麻拌匀，酱料完成了。