好吃不腻的家庭版米线

1、把鸡肉切成丝，用酱油腌一下。把所有的配菜都洗了。我在这里使用：各种肉丸，豆腐皮，琼脂，金针菇，海带丝，绿豆芽，红薯叶，香菜。配菜主要靠冰箱里的存货！

3、加入除了金针菇，红薯叶和香菜以外的所有配菜，翻炒两下，加入没过食材的水。

5、盖上小火，煮干米面约10分钟。各品牌米粉的厚度不同，薄米粉应少煮一会。这时，加入一些蚝油，一点酱油和一点盐。

7、最后撒上香菜和胡椒油，你就可以享受了！