糖醋排骨的简单做法

1、在超市买回新鲜的排骨，剁好，洗干净沥水。

2、生姜洗干净，切成片，备用。

3、锅里放油烧热，放糖翻炒到起泡泡变黄，不要炒过了哦，不然会有糊味的。

4、倒入排骨翻炒，让每块排骨都裹上糖色。

5、然后加入开水，水要没过排骨哦。

6、然后大火煮开小火慢炖，一个小时候，排骨炖烂。

7、加醋和糖一点盐调味，收干汤汁后关火。这样好吃的糖醋排骨就做好了。