粉鲜生酸辣豌豆凉粉

1、准备好原料，一碗豌豆粉，五碗清水。

2、用一碗水加豌豆粉和成豌豆淀粉水。

3、剩下的四碗水放锅中烧开。

4、加入淀粉水，小火加热，并不停搅拌至透明状态，并且锅中有气泡翻腾。

5、将煮好的粉糊倒入容器中，冷却后放冰箱冷藏。

6、切块或丝儿

7、盛入碗中。

8、加入用蒜泥、生抽、盐、白糖、醋、辣椒油、干果等佐料调好的汁。也可撒上些小葱花装饰。

9、成品。