白灼西兰花的家常做法

1、西兰花先用清水冲洗一遍，再把西兰花切成小块；

2、西兰花切好之后再用淡盐水浸泡半小时，泡完之后再用清水清洗一遍；

3、锅中加入清水，水开之后加入西兰花灼三分钟左右，一定不能灼太久，保证西兰花的营养不流失，装盘备用；

4、碗中加水，将剁碎的蒜放入水中，加入适量生抽、精盐、淀粉、少量白砂糖搅匀；

5、将兑好的淀粉水放入锅中烧开，浇在装好盘的西兰花上；

6、最后再滴上少量的香油即可上桌，吃的时候搅拌均匀。