健康小零嘴儿---五香毛豆

1、新鲜的毛豆买来之后，先要清洗2-3遍，去除上面的杂物。

2、洗干净的毛豆，用剪刀剪去毛豆两边的尖角，这样煮毛豆比较容易入味哦！

3、剪好的毛豆放入锅里，准备工作做好了，就可以煮毛豆了。

4、煮毛豆，倒入没过毛豆的清水，一个八角，10克花椒粒，一个干辣椒。调料一定要用整的，味道比较浓郁。最后撒入盐。

5、中火煮制15分钟。

6、如果不着急吃的话，让毛豆在锅里浸泡半个小时，更加的入味哦！

7、沥干水分盛入盘子中，一盘色香味俱全的五香毛豆就可以大快朵颐了。