1、猪骨泡去血水洗干净后，放电压锅里
2、准备好各种配料
3、把配料也放电压锅里
4、电压锅倒适量生抽，加适量的盐，倒入清水，清水刚好没过骨头就好，盖好盖子，压30分钟
5、压好后，排出气体，掀开锅盖，汤已经变得很浓
6、把汤舀出来，留着做续汤用。
7、电压锅里继续加清水，加3朵香菇，让汤味更鲜一些。盖上盖子，再压15分钟
8、把红椒切碎，倒入烧开的油，辣椒油就做好了
9、娃娃菜洗干净
10、茼蒿洗干净后，为了吃起来方便，把菜梗和菜叶分开
11、香菇洗干净后切成小块
12、莲藕去皮切片
13、豆腐切成块
14、香肠切片
15、各种丸子和蟹棒解冻
16、香菜和小白菜洗干净
17、第二遍骨头汤压好后，倒入电火锅里，同时浇上辣椒油
18、把各种菜放锅里，就可以开始涮啦。
