芹菜炒胡萝卜金针菇的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后下入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味

2、然后下入洗净去皮切成丝的胡萝卜和切成丝的芹菜，翻炒均匀

3、在锅中翻炒，让胡萝卜丝和芹菜丝充分的和葱油接触，激发出香味

4、下入焯过水的金针菇后，加入调味品盐，对菜品进行调味，翻炒均匀，让盐均匀分布

5、再加入调味品酱油，对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒，让酱油均匀分布

6、继续翻炒，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中去

7、翻炒入味后，即可出锅，装入盘中，上桌即可食用