家常菜之茄汁菊花鱼

1、选择大鱼，然后去除多余部分。肉多一点的才行。

2、把鱼切成菊花状。

3、给鱼肉上淀粉

4、锅烧热油

5、放入油中炸至金黄，然后放入碗中，待用。

6、碗兑料汁，番茄酱、白糖、白醋，调到自己认为可以的程度。然后把这个番茄酱加水，在锅中熬一下。最后把这个淋到之前的那个金黄肉片上就可以了

7、最后完成