极品红烧带鱼罐头

1、将市场买来的带鱼清理，剪成段

2、撒少于咸盐，揉搓，腌制30分钟

3、平底锅，热锅冷油

4、葱姜适量

5、油8成热后，放入带鱼，葱姜，带鱼两面剪成金黄色

6、倒入冷水，水位高于带鱼，倒入料酒，生抽，老抽，适量盐，白糖，大火开锅后转小火慢炖15分钟即可