1、吉利丁片剪✂️成几段，用凉水泡15分钟左右，从水中捞出来攥几下 不要用热水泡哦，化了就用不了了，因为吉利丁片要和牛奶融化的
2、牛奶中加入白糖和芝士片用小火加热，不要煮开，芝士片融化就可以了 降温至40-50℃左右加入泡软的吉利丁片，搅拌至融化即可
3、过滤下这个奶酪液
4、做奶酪棒最好用硅胶模具，这样脱模比较方便，模具中间放上纸棒，一端最好放在卡通中心位置，这样有利于承重
5、将奶酪液缓慢倒入模具中，覆盖纸棒与边缘平齐，放入冰箱冷藏2小时
6、冷藏好的奶酪棒是凝固的，从边缘开始脱模，慢慢用手向外拉开，完整分离
7、分离后可以用糯米纸，还可以用专用包装包好，没有任何措施的话，可能会粘
8、包装好的奶酪棒可以放冰箱冷藏起来，吃的时候直接从冰箱拿出来就可以了
