如何选购鲜虾

1、从色泽进行判断。

2、正常的虾呈青绿色，整只虾的色泽较统一，身体呈半透明。

3、若色泽偏红色或者有白色斑点、肠线不清晰，则是病虾，不建议购买。

4、正常的虾拿在手里，壳厚较硬，无沾感。

5、有弹性，虾感觉很有活力，且肉质较坚实。

6、健康的虾眼球呈圆形，黑色而有光亮，反之则不健康。

7、正常的虾闻起来有正常的腥味。

8、如果闻起来有臭味或别的味，则表示已经变质。

9、正常的虾体形弯曲，虾壳和肉紧密相连。

10、如果感觉壳与肉比较松懈，则可能不太新鲜。

11、总结如下。

12、总结如下。