1、基尾虾清洗干净,剪去虾枪和虾须

3、水开再煮3分钟,比较大的虾延长煮的时间。捞出煮熟的虾,迅速清水冲洗一遍虾,再放入干净的冷水中(要纯净水)。迅速降温可以让虾肉更加紧实Q弹。

5、调个蘸料,锅里加入一点点油,放入蒜末,姜末,两勺生抽或者蒸鱼豉油,两勺米醋,半勺糖,关火加入葱末或者香菜末,喜辣的加入辣椒。

时间:2024-10-12 07:42:56
1、基尾虾清洗干净,剪去虾枪和虾须
3、水开再煮3分钟,比较大的虾延长煮的时间。捞出煮熟的虾,迅速清水冲洗一遍虾,再放入干净的冷水中(要纯净水)。迅速降温可以让虾肉更加紧实Q弹。
5、调个蘸料,锅里加入一点点油,放入蒜末,姜末,两勺生抽或者蒸鱼豉油,两勺米醋,半勺糖,关火加入葱末或者香菜末,喜辣的加入辣椒。