清蒸蟹的做法大全

1、准备好材料

2、用刷子认真清洗螃蟹

3、姜切片、切丝、紫苏叶洗干净

4、蒸格铺上姜片，螃蟹反面摆放于蒸格上，蒸锅同时加适量水，开大火烧水

5、往螃蟹上刷料酒，刷多一些

6、紫苏叶、姜片放在螃蟹肚子上

7、螃蟹蒸格上开水锅，大火蒸十五分钟即可

8、调料碗放生抽、香醋、少许白糖、姜丝调好醮料

9、蒸好的螃蟹装盘，美美的享用吧