香菜炒腐竹的家常做法？

1、香菜去根，洗干净备用。

2、葱花准备好。

3、腐竹提前水里泡开。

4、泡好的腐竹很软，控水切段备用。

5、锅内放油、葱花，先把腐竹放进去翻炒。

6、加入适量的水稍微炖一下。

7、最后将香菜倒进去翻炒片刻即可。

8、清爽可口的家常菜就做好了。