豆腐脑制作教程

1、选择优质大豆，放在清水中浸泡10小时以上，待到大豆喝足水，约是干豆的3倍左右。

2、将泡好的黄都放在豆浆机里，加入适量清水，磨出豆浆。

3、将磨好的豆浆用纱布过滤。

4、将过滤好的豆浆，煮开，保持2分钟，然后关火，在85度左右加入内胆水，用勺子搅匀。

5、盖上盖子15分钟，新鲜的豆腐脑就好了。

6、加上调料，美味的豆腐脑就出锅了，是不是很有胃口。