家常菜豆角炒土豆怎么炒

1、将豆角去两头的尖和两侧的丝，土豆刮皮，洗净。

2、豆角和土豆都切成寸段。葱切圈。

3、锅内放油，油热了炝葱花。

4、先倒入豆角，因为豆角比土豆更不容易熟。

5、豆角炒一会，再放入土豆。

6、放入一些生抽调味。

7、多加些甜面酱，炒出酱香味。

8、洒入一些辣椒粉，增香。如果口味重的，可再加点盐。

9、此时锅中已有些干，调入适量水，继续炒。

10、等到豆角和土豆，用铲子轻轻一切就断掉，说明已经软烂，熟了，就能装盘了。