100公升水是200斤。一升等于1立方分米，水的比重是1，也就是说100公升水等于100公斤，也就是等于200斤。在科学技术不够发达、标准度量衡不够大众化的时代，民间普遍以“升、斗”等容量单位来测量粮食的分量，这是时代的印记。水是由氢、氧两种元素组成的无机物，无毒，可饮用，在常温常压下为无色无味的透明液体，被称为人类生命的源泉，是维持生命的重要物质。
水在机体内有许多重要功能 ：
（1）水是细胞原生质的重要组分。
（2）水在体内起溶媒作用，溶解多种电解质。
（3）水在体内起运输作用，可以传递营养物质、代谢废物和内分泌物质（如激素）等。
（4）水有较高热导性和比热，可作为“载热体”在体内和皮肤表面间传递热量，有助于人体调节体温。
