扬州炒饭（家庭版）

1、洋葱、黄瓜、火腿肠、大蒜切成小粒装盘备用，胡萝卜切粒、豌豆、玉米粒焯水备用，还有昨天一大碗剩米饭

3、加入少许食盐

5、搅拌均匀，让每粒米饭都裹上蛋液

7、然后倒入米饭，翻炒

9、炒好装入盆里

11、接着倒入焯好水杂蔬翻炒一下

13、少许生抽

15、最后加入黄瓜粒继续翻炒1分钟