怎样炒鲜菇好吃？

1、将鲜菇洗净，用手撕成小片备用；

2、在锅中放入适量油；

3、加入姜、蒜、花椒炒出香味；

4、加入备好的鲜菇；

5、迅速翻炒一会；

6、加入适量食盐；

7、加入适量鸡精；

8、起锅，美味的炒鲜菇就做好了。