1、微山湖鲫鱼 微山湖鲫鱼是国家地理标志证明商标，标准的我们这的特产。微山湖鲫鱼个大肉多、味道鲜美，肉质细嫩，既有野生的也有养殖的。目前微山湖鲫鱼是微山湖经济鱼类产量最高的鱼种。在微山湖当地，尤其是产后乳汁少甚至是无乳汁的新妈妈们都要喝鲫鱼汤，用微山湖鲫鱼加上鲜芫荽煮鲜鱼汤，要求是活鱼现杀并以野生为佳，可以丰富的优质蛋白、氨基酸、微量元素等营养可以补产后体虚、生发乳汁，当地人也有“忘了爹娘，不舍鲫鱼汤”，说的就是鲫鱼汤对于产妇的补益作用。
3、微山湖甲鱼 微山湖甲鱼在当地也被称为团鱼和王八，是微山湖的名贵水产品，用甲鱼做成的甲鱼汤是著名的滋补佳品，特别是野生甲鱼做的汤，爆炒甲鱼是微山湖湖区厨师发明的一道地方特设菜，也是湖区婚宴上的名菜和常见菜，此外和微山湖区的农家散养鸡一起做成的菜“霸王别姬”也是济宁地区的名菜。微山湖甲鱼虽好，但是来游玩的小朋友可要少吃哦。
5、微山湖鸡头米 微山湖鸡头米也叫做微山湖芡实，多年生水生草本植物。明代以前微山湖的鸡头米都是野生的，清代以后才开始人工种植。因为微山湖水下淤泥肥沃深厚、水质优良，所以及其适合鸡头米的生长。产出的鸡头米个大饱满、营养丰富、味道清香，微山湖出产的鸡头米即使补品也是药品，既能除暴疾、益精气、强志意，耳目聪明，也能治脾虚、泄泻、遗精及带下等症状。远道而来的朋友们可以带回家给家人们一起分享。
