1、首先就是准备红枣南瓜汤的材料和调料，南瓜500克，红枣8颗，红糖适量。
2、南瓜削去南瓜皮切成大块儿，红枣洗干净去掉枣核。
3、在锅内加入适量的清水，下入南瓜块和红枣，大火煮开之后再用小火慢煮到南瓜成熟，加入红糖调味红枣南瓜汤就做好了。
4、南瓜含有丰富的维生素c和胡萝卜素，南瓜的果实，花，种子，叶子都有的药用价值。由于南瓜含有大量的淀粉，煮熟之后仍然含有丰富的维生素c，如果想吃南瓜充分发挥健胃整肠的药效用蒸的方法是最为理想的。
5、胃部隐隐作痛的时候可以煮南瓜浓汤，有助于消化，南瓜花也可以煮汤有降热止下痢的效果，用红枣煮汤时应该去掉果核，因为枣核性燥热。
