葱油芋头的做法

1、准备食材，芋头洗净去皮，切滚刀块放入蒸笼，隔水蒸15-20分钟。

2、小葱切段，姜切丝，蒜切末，小米辣切圈，芋头蒸好用筷子插一下，轻松容易插透就可以了。

3、姜蒜，小米辣放入碗中，加入2勺酱油，加入1小勺香油搅拌均匀成料汁，将料汁浇在蒸好的芋头上。

4、锅中适量油烧至5成热，放入小葱段。小火煎至葱绿变成焦黄色，捞出葱，煎好的葱油留用，将葱油趁热浇在芋头上

5、撒小葱绿，葱香味浓郁,芋头粉糯香软,让人越吃越爱吃