开胃虾皮丝瓜番茄粥怎么做

1、1. 准备食材。

2. 虾皮提前用清水浸泡半小时。

2、3. 番茄清洗干净，在背部划十字刀，放在碗里用开水浸泡三分钟，去掉番茄皮，将番茄先切块再切末。

4. 丝瓜去皮切小丁。

3、5. 锅烧热刷一层油，番茄放入锅中煸炒出汁。

6. 加入丝瓜翻炒一分钟。PS：炒好的丝瓜会变软，番茄汁完全包裹住丝瓜，这样才会入味哦！

4、7. 加入煮好的米粥翻煮两分钟左右。

8. 待汤汁浓稠的时候放入虾皮再煮两分钟即可出锅。PS：1 岁以上宝宝可以加少许盐调味。

5、9. 成品。