菱角该怎么吃

1、方法是用生菱角肉20个，或者菱角肉100克，洗干净。

2、把菱角肉放入锅，加适量水用文火熬成浓褐色汤既可。

3、方法二：把菱角肉晒干，然后后剁成细粒，熬粥食之。