什锦炒饭怎么做好吃

1、我们将香菇、胡萝卜、黄瓜洗净，香菇用水焯一下

2、将原料和准备好的一段葱切碎

3、准备一个小碗，打入两个鸡蛋

4、放入少许盐，用筷子打散

5、锅内放油，把鸡蛋炒熟并且打散

6、重新放油，油热后放入葱花胡萝卜煸炒

7、再放入香菇继续煸炒

8、这时我们放入米饭并迅速炒散

9、再放入鸡蛋一起炒

10、我们尽量把鸡蛋也铲碎，然后我们放入少许盐、一点点白胡椒粉、鸡精

11、再翻炒几下就可以出锅了，一盘色香味俱佳营养丰富的什锦炒饭就做好啦